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482 kcal
40 min.
Ricetta per Gnocchi al Forno con Pollo, Zucchine e Peperoni
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482 kcal
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34.1g
14.7g
53.0g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Passata di Pomodoro30× cucchiaino (300 g)
- Gnocchi di patate200 g
- Pollo, petto, senza pelle1.5× pezzo (180 g)
- Zucchina fresca o congelata6× fetta (120 g)
- Peperoni rossi6× fetta (120 g)
- Panna leggera14× cucchiaino (70 g)
- Parmigiano2× cucchiaio (20 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Aglio, in polvere1× cucchiaino (5 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
- Basilico, secco macinato0.5× cucchiaino (4 g)
- Paprika, in polvere0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Origano, secco macinato0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Gnocchi al Forno con Pollo, Zucchine e Peperoni
1. Preriscaldare il forno a 190°C. Tagliare la zucchina e il peperone a cubetti di circa 1,5 cm.
2. Tagliare il petto di pollo a cubetti. Condire con metà del sale e del pepe, insieme alla paprika dolce e all'aglio in polvere.
3. Mettere la zucchina, il peperone e il pollo in una teglia da forno foderata con carta da forno. Condire con olio d'oliva e mescolare bene.
4. Mettere la teglia in forno e cuocere per 10 minuti.
5. Nel frattempo, preparare la salsa. In una ciotola, mescolare la passata di pomodoro, la panna e l'aglio tritato. Condire con il restante sale, pepe e origano.
6. Dopo 10 minuti di cottura, aggiungere gli gnocchi e la salsa nella teglia. Mescolare bene e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere per altri 15-20 minuti. La salsa deve bollire e leggermente ridursi.
7. Servire con basilico fresco.
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Autore della ricetta
Fitatu