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277 kcal
15 min.
Ricetta per Insalata croccante con cavolo rapa e lattuga
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277 kcal
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Ingredienti (porzioni):
1
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- Cavolo rapa0.5× porzione (50 g)
- Lattuga10× foglia (50 g)
- Ravanelli1.5× pezzo (45 g)
- Avocado1× fetta (30 g)
- Panino Graham0.25× pezzo (20 g)
- Feta1× fetta (20 g)
- Acqua1.5× cucchiaio (15 ml)
- Formaggio cremoso spalmabile light1× cucchiaino (12 g)
- Miele1× cucchiaino (10 g)
- Senape1× cucchiaino (7 g)
- Limone0.5× fetta (5 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Origano, secco macinato0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Insalata croccante con cavolo rapa e lattuga
1. Taglia il pane a cubetti piuttosto grandi. Mettilo in una padella calda e asciutta e condisci con aglio e origano. Tosta finché diventa croccante.
2. Taglia il cavolo rapa a striscioline sottili, i ravanelli in quarti e spezza la lattuga.
3. Prepara il condimento frullando avocado, acqua, formaggio, aglio schiacciato, miele, senape, succo di limone e sale.
4. Mescola in una ciotola lattuga, cavolo rapa e ravanelli con il condimento.
5. Aggiungi il formaggio sbriciolato e mescola di nuovo.
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Autore della ricetta
Fitatu