491 kcal
30 min.
Recept voor Salade Niçoise
0 reviews
NaN g
491 kcal
1 kcal
490.8
39.6g
33.1g
10.3g
Ingrediënten (servings):
2
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Vis, vet, vers of bevroren300 g
- Sperziebonen, vers of bevroren0.5× verpakking (200 g)
- Eieren2× stuk (100 g)
- Naturel yoghurt3× eetlepel (45 g)
- Olijven7× stuk (28 g)
- Olie1× eetlepel (10 g)
- Verstegen Zwarte Peper1× snufje (1 g)
- Zout1× snufje (1 g)
Hoe bereid je Salade Niçoise
1. Het gezouten water koken en de vis 8 minuten laten stomen.
2. Was de bonen, snij de uiteinden af en kook ze ongeveer 6 minuten in het water onder de zalm.
3. Doe de eieren voorzichtig in het water en kook ze ongeveer 6 minuten.
4. Hak ondertussen de olijven fijn en meng de helft met yoghurt en een beetje rode wijnazijn.
5. Op smaak brengen met zout en peper.
6. Leg de zalm op een plank en giet de eieren en bonen af. Meng de bonen met de dressing en verdeel ze over de borden. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Bestrooi de bonen met de zalm zonder huid. Leg de in vieren gesneden eieren en de rest van de olijven erop.
7. Besprenkel het gerecht met olie.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.