flag
Premium
445 kcal
45 min.
Recept voor Vegetarische curry met zoete aardappel en bloemkool
Recept voor Vegetarische curry met zoete aardappel en bloemkool
Recept voor Vegetarische curry met zoete aardappel en bloemkool
Recept voor Vegetarische curry met zoete aardappel en bloemkool
Recept voor Vegetarische curry met zoete aardappel en bloemkool
Recept voor Vegetarische curry met zoete aardappel en bloemkool
Recept voor Vegetarische curry met zoete aardappel en bloemkool

Recept voor Vegetarische curry met zoete aardappel en bloemkool

0 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

445 kcal

x g

1 kcal

445.2
Calorieën
10.1g
Eiwitt.
13.3g
Vetten
73.8g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

4

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Aardappelen8.5× stuk (510 g)
  • Tomaat in blik1× verpakking (400 g)
  • Bloemkool, vers of bevroren4× schaaltje (280 g)
  • Kokosmelk25× eetlepel (250 ml)
  • Rijst witte1.5× glas (180 g)
  • Komijn2× theelepel (10 g)
  • Peper cayenne- rood5× snufje (5 g)
  • Koriander2× eetlepel (4 g)
  • Kurkuma2× theelepel (2 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Vegetarische curry met zoete aardappel en bloemkool

recipe

  1. 1. Schil de uien en snijd ze in dunne plakjes. Verhit de olie in een wok of pan, voeg de ui toe en roer af en toe, ongeveer 5 minuten lang.

    1. 1. Schil de uien en snijd ze in dunne plakjes. Verhit de olie in een wok of pan, voeg de ui toe en roer af en toe, ongeveer 5 minuten lang.

  2. 2. De gepelde en geraspte knoflook en gember (zonder vezels) toevoegen en 1 minuut roerbakken. Voeg de kruiden toe, meng en bak ze samen een tijdje tot het aroma vrijkomt.

  3. 3. Voeg de tomaten en het water toe en breng aan de kook. Voeg ondertussen de gepelde en in blokjes gesneden zoete aardappel toe en breng op smaak met zout en peper. Aan de kook brengen en 30 minuten laten stoven.

    1. 3. Voeg de tomaten en het water toe en breng aan de kook. Voeg ondertussen de gepelde en in blokjes gesneden zoete aardappel toe en breng op smaak met zout en peper. Aan de kook brengen en 30 minuten laten stoven.
    2. 3. Voeg de tomaten en het water toe en breng aan de kook. Voeg ondertussen de gepelde en in blokjes gesneden zoete aardappel toe en breng op smaak met zout en peper. Aan de kook brengen en 30 minuten laten stoven.

  4. 4. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en voeg ze toe aan het gerecht. Giet de kokosmelk erbij, meng alles door elkaar, doe de deksel erop en kook ongeveer 10 minuten.

    1. 4. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en voeg ze toe aan het gerecht. Giet de kokosmelk erbij, meng alles door elkaar, doe de deksel erop en kook ongeveer 10 minuten.
    2. 4. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en voeg ze toe aan het gerecht. Giet de kokosmelk erbij, meng alles door elkaar, doe de deksel erop en kook ongeveer 10 minuten.

  5. 5. Kook de rijst ondertussen los in een pan volgens de instructies op de verpakking.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu