487 kcal
65 min.
Recept voor Chili sin carne
0 reviews
NaN g
487 kcal
1 kcal
487
19.8g
11.9g
81.1g
Ingrediënten (servings):
4
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Tomaat in blik500 g
- Bruine bonen, gekookt of ingeblikt1× verpakking (400 g)
- Mais, gekookt of ingeblikt5× opscheplepel (200 g)
- Tofu2× portie (200 g)
- Rijst witte1.5× glas (180 g)
- Rode ui1× stuk (100 g)
- Paprika rode1× stuk (80 g)
- Olie2× eetlepel (20 g)
- Chili10 g
- Komijn2× theelepel (10 g)
- Suiker2× theelepel (10 g)
- Knoflook4× teentje (8 g)
- Zout0.5× theelepel (3 g)
- Peper cayenne- rood2× snufje (2 g)
- Peper Zwart2× snufje (2 g)
- Oregano gedroogd2× theelepel (2 g)
- Zoete paprikapoeder1× theelepel (2 g)
- Koriander1× eetlepel (2 g)
Hoe bereid je Chili sin carne
1. Pers het water uit de tofu en brokkel het met je vingers in een kom. De helft van de kruiden toevoegen, bedruipen met olie en grondig mengen. 30 min. laten staan.
2. Snijd de paprika in kleine blokjes en snipper de chilipepers, ui en knoflook.
3. Kook de rijst in licht gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
4. Verhit olie in een koekenpan, fruit de ui en knoflook en voeg de chili en tofu toe. Bak enkele minuten tot alles goudbruin en licht knapperig is. Voeg de rest van de kruiden en de tomaat toe en meng alles door elkaar. Laat enkele minuten koken en breng op smaak met zout, peper en suiker.
5. Voeg de bonen en mais toe en stoof het gerecht 10-15 minuten op laag vuur, af en toe roerend.
6. Serveren met rijst en garneren met koriander.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.