180 kcal
30 min.
Recept voor Bloemkoolsteak met groene pesto
0 reviews
NaN g
180 kcal
1 kcal
180.2
5.8g
11.1g
18.6g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Bloemkool, vers of bevroren0.25× stuk (225 g)
- Peterselie6× eetlepel (24 g)
- Granaatappel1× eetlepel (17 g)
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Sap citroen-0.5× eetlepel (5 g)
- Chili2 g
- Zout2× snufje (2 g)
Hoe bereid je Bloemkoolsteak met groene pesto
1. Snijd de bloemkool in plakjes van 2-3 cm dik.
2. Giet een halve portie olijfolie over de bereide bloemkool, bestrooi met zout, bak in een hete bakpan aan elke kant gedurende ongeveer 2 minuten. Het zal licht goudbruin worden.
3. Bak de bereide steaks in een op 180 °C voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten aan elke kant.
4. Saus: mix peterselie, citroensap en een halve portie olijfolie tot een gladde massa. Voeg chili toe en breng op smaak met zout.
5. Leg de bloemkoolsteaks op het bord, giet de pesto erover en bestrooi met granaatappelpitjes.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.