flag
Premium
87 kcal
50 min.
Aubergine stoofpot

Recept voor Aubergine stoofpot

0 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

87 kcal

x g

0 kcal

87.1
Calorieën
2.7g
Eiwitt.
3.0g
Vetten
14.9g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

1

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Paprika4.5× plakje (90 g)
  • Aubergine0.25× stuk (75 g)
  • Tomaat65 g
  • Ui0.75× plakje (15 g)
  • Peterselie3× theelepel (6 g)
  • Knoflook1.25× teentje (2.5 g)
  • Olie0.5× theelepel (2.5 g)
  • Paprikapoeder1× snufje (1 g)
  • Zout1× snufje (1 g)
  • Peper Zwart1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Aubergine stoofpot

  1. 1. Was goed de groenten. Snijd de aubergine in plakken van een halve centimeter, bestrooi met zout en zet ongeveer 30 minuten opzij. Spoel ze vervolgens af, droog ze met keukenpapier af en snijd ze in blokjes.

  2. 2. Pel de ui en knoflook, snijd deze fijn. Snijd de paprika en tomaat in kleine blokjes.

  3. 3. Verhit de olie in een pan met dikke bodem en bak de groenten één voor één, te beginnen met de paprika. Voeg na een paar minuten de ui en knoflook toe.

  4. 4. Als de ui glazig wordt, voeg de aubergine en tomaten toe. Voeg op hetzelfde moment kruiden toe: zoete en hete paprika, evenals zout en peper.

  5. 5. Roer alles goed door, dek de pan af en laat de stoofpot 15-20 minuten sudderen tot alle groenten gaar worden.

  6. 6. Serveer met fijngesneden peterselie.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu