Recept voor Macaroni met kaas (Macaroni and Cheese)

Hoe bereid je Macaroni met kaas (Macaroni and Cheese)

1. 1. Kook de korte pasta (bij voorkeur elleboog) in gezouten water volgens de informatie op de verpakking. Rasp de kaas.

2. 2. Verwarm de oven op 180 graden. Vet een ovenschaal met boter in.

3. 3. Smelt in een kookpan op middelhoog vuur de helft van de hoeveelheid boter uit het recept. Meng de bloem met boter tot een gladde massa. Voeg vervolgens de mosterd, zout en peper toe en meng alles opnieuw.

4. 4. Voeg geleidelijk onder voortdurend roeren de melk en room toe, tot ze dikker worden. Voeg de kaas toe en blijf onder voortdurend roeren koken, tot het smelt.

5. 5. Meng de pasta met de saus en zet dit in een van tevoren bereide ovenschaal.

6. 6. Smelt de resterende boter, zet het in een kleine kom, voeg het verkruimelde brood toe en meng het.

7. 7. Bestrooi de ovenschotel met een mengsel van brood en boter en bak ongeveer 25 minuten tot de bovenkant licht goudbruin is.