Recept voor Keto cheesecake brownie

Hoe bereid je Keto cheesecake brownie

1. 1. Verwarm de oven op 180 graden. Bekleed de bakplaat van 20 x 20 cm met bakpapier.

2. 2. Bereid de cheesecakemassa voor. Meng hiervoor de roomkaas en erythritol (1/3 van de hoeveelheid) in een kom met een mixer tot een gladde massa. Voeg de eieren (1/3 van de hoeveelheid) en het vanille-extract toe en meng alles opnieuw tot de ingrediënten volledig zijn gecombineerd.

3. 3. Bereid de brownie massa (chocolade massa) voor. Smelt de boter in een waterbad. Voeg de resterende erythritol, cacao en zout toe en roer tot alle ingrediënten zijn opgelost en volledig zijn gecombineerd (1-3 min).

4. 4. Zet de kom opzij en als deze een beetje is afgekoeld, voeg geleidelijk onder voortdurend roeren de resterende eieren toe. Als u een gladde puddingachtige massa krijgt, voeg de bloem toe en meng alles opnieuw tot de ingrediënten zijn gecombineerd.

5. 5. Giet 2/3 van de brownie massa op de bodem van de voorbereide bakvorm. Voeg het cheesecakemengsel toe. Giet de rest van de brownie massa erop.

6. 6. Bak gedurende 25 minuten. Koel voor het serveren af.