361 kcal
30 min.
Recept voor Couscous broccoli en zalm
0 reviews
NaN g
361 kcal
1 kcal
360.8
25.8g
16.6g
29.6g
Ingrediënten (servings):
4
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Broccoli500 g
- Ocean sea wilde zalmfilet2× portie (250 g)
- Couscous gekookt250 g
- Zongedroogde Tomaten120 g
- Pijnboompitten4× eetlepel (60 g)
- Citroensap20 ml
- Becel Olie Olijfolie Blend 500 ml1× eetlepel (10 ml)
- Maggi Groente Bouillon10 g
- Peterselie gedroogd2× theelepel (4 g)
- Paprikapoeder2× snufje (2 g)
- Verstegen Zwarte Peper2× snufje (2 g)
Hoe bereid je Couscous broccoli en zalm
1. Besprenkel de stukken zalm met citroensap en bestrooi met een beetje peper en peterselie.
2. Verhit een pan met water en los hier het bouillonblokje in op. Kook hierin de couscous gaar volgens de aangegeven tijd. Kook of stoom ondertussen ook de roosjes broccoli gaar.
3. Giet de couscous af en doe terug in de pan. Voeg het paprikapoeder en de gedroogde tomaatjes in stukjes toe en roer er doorheen. Schep vervolgens de broccoli er door.
4. Doe de deksel op de pan en houd warm. Verhit een beetje olie of boter in een pan op hoog vuur en bak hierin de stukjes zalm 3 minuten aan elke zijde, hij mag nog iets rosé zijn van binnen.
5. Serveer de parelcouscous met broccoli met de zalm en garneer met pijnboompitten.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.