142 kcal
30 min.
Recept voor Kastanje champignonsoep
0 reviews
NaN g
142 kcal
0 kcal
142
3.0g
11.4g
6.5g
Ingrediënten (servings):
4
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Water750 ml
- Kastanje champignons1× verpakking (250 g)
- Kookroom ah 20% vet0.5× verpakking (125 g)
- Rode ui1× stuk (100 g)
- Olijfolie2× eetlepel (20 g)
- Knorr Smaakverfijner Aromat Naturel 88 g5 g
- Knoflook2× teentje (4 g)
- Zout0.5× theelepel (3 g)
- Verstegen Zwarte Peper2× snufje (2 g)
Hoe bereid je Kastanje champignonsoep
1. Snijd de ui en champignons in kleine blokjes en hak de knoflook fijn. (Optioneel) Bewaar 2 fijn gesneden blokjes champignons voor na het pureren van de soep.
2. Bak alles goudbruin in een pan met 2 eetlepels olijfolie. Voeg halverwege zout, aromat en een snufje zwarte peper toe.
3. Voeg een half pakje kookroom toe en breng het ca. 3 minuten aan de kook op een laag vuurtje. Vervolgens kan er een halve liter water bij.
4. Laat de soep koken op een laag vuurtje voor 20-30 minuten. Halverwege met een staafmixer pureren. Ik bewaar een handje fijn gesneden champignons om na het pureren toe te voegen. Eet smakelijk!
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.