Premium
176 kcal
10 min.
Ei op tomaten met champignons en rucola

Recept voor Ei op tomaten met champignons en rucola

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

176 kcal

x g

1 kcal

176.2
Calorieën
7.5g
Eiwitt.
14.9g
Vetten
3.3g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

1

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Eieren1× stuk (50 g)
  • Tomaat3× plakje (45 g)
  • Rucola1× handvol (20 g)
  • Champignons1× stuk (16 g)
  • Olijfolie1× eetlepel (10 g)
  • Knoflook1× teentje (2 g)
  • Zout zee-1× snufje (1 g)
  • Peper Zwart1× snufje (1 g)

Hoe bereid je Ei op tomaten met champignons en rucola

  1. 1. Snipper de knoflook fijn en bak deze in olijfolie.

  2. 2. Was de tomaat en champignons. Snijd de tomaat in blokjes en halveer de champignons en snijd ze dan in plakjes.

  3. 3. Voeg champignons toe aan de bakpan met knoflook en bak ze. Als ze zijn volume verliezen, voeg de tomaten toe en bak nog gedurende 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

  4. 4. Breek een ei over de tomaten, dek de bakpan af en kook tot het eiwit gestold is maar de dooier nog vloeibaar is.

  5. 5. Leg de gewassen rucola op een bord en leg het ei bovenop de tomaten.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu