flag
Premium
228 kcal
20 min.
Gebakken worteltaart met ei en ricotta

Recept voor Gebakken worteltaart met ei en ricotta

4,0
1 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

228 kcal

x g

1 kcal

228.3
Calorieën
13.2g
Eiwitt.
15.4g
Vetten
10.3g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

2

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Wortelen2× schaaltje (140 g)
  • Ricotta3.5× portie (105 g)
  • Eieren2× stuk (100 g)
  • Ui1.6× plakje (32 g)
  • Bieslook7× eetlepel (21 g)
  • Olijfolie1× eetlepel (10 g)
  • Zout zee-2× theelepel (4 g)
  • Citroen0.5× plakje (3 g)
  • Peper Zwart1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Gebakken worteltaart met ei en ricotta

  1. 1. Verwarm de oven op 230 graden.

  2. 2. Was, schil en rasp grof de wortels. Snipper (of rasp) de ui fijn.

  3. 3. Vet een ovenschaal met olijfolie in. Breng de groenten op smaak met peper en zout en meng met olijfolie, leg ze in een ovenschaal en bak ze ongeveer 10 minuten.

  4. 4. Terwijl de groenten bakken, meng de ricotta met zout, peper en citroenschil, snijd ook de bieslook fijn.

  5. 5. Breek na 10 minuten een ei in het midden van de groenten en bak nog 2 minuten, tot het eiwit gestold is (de eidooier moet vloeibaar blijven).

  6. 6. Serveer de gebak met de roomkaas en bestrooid met bieslook.

Beoordeling door gebruiker
4,0
(1)

Mijn beoordeling

  • Lizzy

    21 Feb 2025

    zeer lekker. Alleen is de gaartijd langer van het ei en wanneer het wit vast moet zijn is de dooier ook hard gekookt. De bieslook gebruikte ik uit de vriezer en mengde hem onder de ricotta. De citroenschil vervang de ik met een beetje citroensap omdat ik de schil niet mag eten. De aanpassing was ook zeer lekker.

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu