Premium
775 kcal
45 min.
Recept voor Vegetarische gehaktballetjes met aardappelpuree en salade
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
775 kcal
1 kcal
775
18.0g
39.5g
92.3g
Ingrediënten (servings):
2
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Aardappelen8× stuk (480 g)
- Courgette1× stuk (400 g)
- Kool Chinese5× schaaltje (175 g)
- Wortelen1× schaaltje (70 g)
- Augurken zoetzuur4× stuk (60 g)
- Melk halfvolle55 g
- Paneermeel10× eetlepel (50 g)
- Eieren1× stuk (50 g)
- Olijfolie4× eetlepel (40 g)
- Mayonaise2× eetlepel (30 g)
- Ui1.5× plakje (30 g)
- Boter ongezouten1× eetlepel (12 g)
- Dille2× eetlepel (8 g)
- Zout zee-1× theelepel (2 g)
- Peper Zwart1× snufje (1 g)
- Oregano gedroogd1× theelepel (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Vegetarische gehaktballetjes met aardappelpuree en salade
1. Schil de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze gaar in gezouten water. Als ze gaar zijn, voeg boter, melk, fijngesneden dille toe en stamp alles tot puree.
2. Rasp courgette en wortels (2/3 van de hoeveelheid) grof. Knijp overtollig water uit de courgette.
3. Meng courgette, wortelen, kruiden (zout, peper, oregano), paneermeel en ei. Vorm van de massa gehaktballetjes en bak ze in een hete olijfolie aan beide kanten goudbruin.
4. Snijd de kool fijn en breng op smaak met zout en peper. Snipper de ui fijn, rasp de wortel (1/3 van de hoeveelheid) en de komkommer grof en meng met de kool. Meng aan het einde alles met mayonaise.
5. Serveer de aardappelen met gehaktballetjes en salade.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu