Premium
847 kcal
40 min.
Recept voor Vegan spaghetti carbonara
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
847 kcal
1 kcal
846.7
50.3g
25.7g
112.6g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Water1× glas (150 ml)
- Bloemkool, vers of bevroren2× schaaltje (140 g)
- Gerookte tofu0.5× verpakking (100 g)
- Pasta volkoren60 g
- Sojasaus6× eetlepel (60 g)
- Sojaroom om te koken 15%6× eetlepel (60 ml)
- Ui3× plakje (60 g)
- Gistvlokken inactief10× eetlepel (50 g)
- Peterselie3× theelepel (6 g)
- Olijfolie1× theelepel (5 g)
- Zout zee-3× snufje (3 g)
- Peper Zwart1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Vegan spaghetti carbonara
1. Snijd de tofu in dunne, korte reepjes zodat ze als gesneden spek eruit zien (als je niet om de esthetiek geeft, kun je ze ook met je handen scheuren).
2. Meng de op deze manier bereide tofu met gistvlokken (de helft van de hoeveelheid) en sojasaus, leg op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 20 minuten op 200 graden (roer na 10 minuten om de tofu krokant te verkregen).
3. Kook de bloemkool in gezouten water.
4. Fruit de gesnipperde ui in olijfolie.
5. Maak de saus door bloemkool, overgebleven gistvlokken, sojaroom, gebakken ui, water, zout en peper tot een gladde massa te mengen.
6. Meng de gekookte pasta in een bakpan met de bereide saus en spek.
7. Serveer bestrooid met fijngesneden peterselie en verse peper.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu