flag
Premium
768 kcal
30 min.
Kippenlever in champignonsaus met broccolipuree

Recept voor Kippenlever in champignonsaus met broccolipuree

0 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

768 kcal

x g

1 kcal

767.5
Calorieën
45.1g
Eiwitt.
59.2g
Vetten
17.4g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

4

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Broccoli12.5× opscheplepel (625 g)
  • Lever kippen-7× portie (525 g)
  • Room slank- 25% vet onbereid37.5× eetlepel (375 g)
  • Spek ontbijt-20× plakje (200 g)
  • Champignons11× stuk (176 g)
  • Sjalot5.5× stuk (110 g)
  • Kaas smeer- 45+5.5× voor één boterham (82.5 g)
  • Boter ongezouten4× eetlepel (48 g)
  • Peterselie3× theelepel (6 g)
  • Zout zee-1× snufje (1 g)
  • Peper Zwart1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Kippenlever in champignonsaus met broccolipuree

  1. 1. Snijd het spek in plakjes en bak tot het knapperig is. Bewaar het vrijgekomen vet.

  2. 2. Hak de sjalot fijn. Snijd de champignons in vieren en bak ze met de sjalot in boter (1/4 van de totale hoeveelheid). Zet opzij.

  3. 3. In dezelfde pan, voeg boter toe (1/4 van de totale hoeveelheid) en bak de kippenlever enkele minuten aan elke kant. Voeg het spek, sjalotten en champignons toe, gevolgd door de dubbele room. Roer en laat op laag vuur sudderen tot het indikt. Bestrooi met gehakte peterselie.

  4. 4. Kook de broccoli in licht gezouten water. Giet af en meng met de overgebleven boter en roomkaas. Breng op smaak met zout en peper.

  5. 5. Serveer de lever met de saus en broccoli puree.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu