Premium
610 kcal
12 min.
Recept voor Zeevruchten in witte wijn saus
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
610 kcal
1 kcal
609.7
53.7g
31.1g
23.3g
Ingrediënten (servings):
2
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Mosselen gekookt100× stuk (300 g)
- Garnalen270 g
- Peterselie120 g
- Citroen14× plakje (84 g)
- Half droge witte wijn0.5× glas (75 ml)
- Olijfolie5× eetlepel (50 g)
- Knoflook8× teentje (16 g)
- Zout zee-1× theelepel (2 g)
- Peper Zwart1× snufje (1 g)
Hoe bereid je Zeevruchten in witte wijn saus
1. Snijd de knoflook en peterselie fijn. Was de citroen goed en snijd deze in vieren.
2. Verhit de olijfolie in een brede bakpan. Bak de knoflook en de helft van de fijngesneden peterselie (laat de rest voor de garnering) tot ze goudbruin worden ( let op dat ze niet verbranden, anders verpesten ze de hele smaak van het gerecht).
3. Voeg de garnalen en mosselen toe aan de bakpan en bak ze ongeveer 1 minuut aan elke kant.
4. Giet de witte wijn over het geheel en roer. Laat koken om de alcohol een beetje te laten verdampen.
5. Breng het geheel op smaak met zout en peper en laat nog 2 minuten koken.
6. Eet besprenkeld met citroen en bestrooid met fijngesneden peterselie.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.