Premium
227 kcal
35 min.
Recept voor Linzenstoofpotje met wortels en spinazie
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
227 kcal
1 kcal
227.2
12.9g
4.0g
40.3g
Ingrediënten (servings):
4
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Groentebouillon2× longdrinkglas (480 g)
- Tomaat in blik1× verpakking (400 g)
- Spinazie, vers of bevroren6× schaaltje (210 g)
- Linzen gedroogd12× eetlepel (180 g)
- Wortelen3× stuk (135 g)
- Ui1× stuk (100 g)
- Knoflook5× teentje (10 g)
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Zout1× theelepel (5 g)
- Jumbo Laurier Blad0.5× verpakking (1 g)
- Gedroogde tijm1× snufje (1 g)
- Peper Zwart0.5× snufje (0.5 g)
Hoe bereid je Linzenstoofpotje met wortels en spinazie
1. Spoel de linzen onder koud water en zet ze opzij. Snijd de wortel in blokjes, hak de ui en snijd de knoflook fijn.
2. Giet olijfolie in een grote pan. Voeg dan de ui en knoflook toe, samen met de kruiden, en bak tot de ui doorschijnend is, ongeveer 3-4 minuten. Voeg dan de wortel toe en kook nog 2-3 minuten.
3. Voeg de gespoelde linzen en de tomaten uit blik (met sap) toe aan de pan. Roer om te combineren.
4. Giet de groentebouillon erbij. Breng het gerecht aan de kook, zet dan het vuur lager. Dek af en kook ongeveer 15-20 minuten of tot de linzen gaar zijn.
5. Voeg een paar minuten voor het einde van het koken verse spinazie toe en roer tot het geslonken is.
6. Schep de stoofpot in een kom.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.