Recept voor Tofuburgers met hummus en groenten

Hoe bereid je Tofuburgers met hummus en groenten

1. 1. Snijd de komkommer in plakjes.

2. 2. Bereid de tofuburgers. Op een plat bord giet je sojasaus, erythritol, water en zoete paprika. Meng goed.

3. 3. Dep de tofu droog met een handdoek. Leg het in de marinade en zorg ervoor dat beide zijden bedekt zijn. Laat de tofu minstens 10 minuten marineren.

   1. 

4. 4. Doe maïsmeel op een ander bord, leg de gemarineerde tofu erop en druk goed aan beide kanten.

   1. 

5. 5. Verhit olijfolie in een pan en bak de tofu ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.

   1. 

6. 6. Verwarm in dezelfde pan die je voor de tofu gebruikte het gehalveerde broodje om de resterende marinade op te nemen.

   1. 

7. 7. Smeer hummus op het broodje, leg er de tofu, zongedroogde tomaten, komkommerschijfjes en rucola op, en dek af met de andere helft van het broodje.

   1. 
   2. 
   3. 
   4.