Premium
350 kcal
35 min.
Recept voor Gebakken mediterrane frittata
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
350 kcal
1 kcal
350.2
23.7g
22.3g
16.1g
Ingrediënten (servings):
2
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Eieren5× stuk (250 g)
- Paprika rode3× stuk (240 g)
- Courgette1.5× schaaltje (105 g)
- Spinazie, vers of bevroren3× schaaltje (105 g)
- Tomaat kers-10× stuk (100 g)
- Feta kaas5× blokje (50 g)
- Bieslook5× eetlepel (15 g)
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Zout1× snufje (1 g)
- Peper Zwart0.5× snufje (0.5 g)
Hoe bereid je Gebakken mediterrane frittata
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een middelgrote ovenschaal in met olijfolie.
2. Snijd de courgette in dunne plakjes, snijd de paprika in blokjes, halveer de kerstomaten en hak de spinazie grof. Zet opzij.
3. Klop in een grote kom de eieren glad. Breng op smaak met zout en peper.
4. Voeg de gesneden courgette, blokjes paprika, gehakte spinazie en de helft van de kerstomaten toe aan het eimengsel. Meng goed.
5. Giet het eier- en groentemengsel in de voorbereide schaal. Verdeel de resterende kerstomaten en verkruimelde feta erover. Zet in de oven en bak ongeveer 20-25 minuten tot de frittata gestold is en de bovenkant lichtbruin is.
6. Haal na het bakken uit de oven en laat enkele minuten rusten. Garneer met bieslook voor het serveren.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.