Premium
378 kcal
30 min.
Recept voor Gerststoofpotje met tofu en pompoen
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
378 kcal
1 kcal
378.2
20.0g
15.0g
46.3g
Ingrediënten (servings):
2
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Groente soep-1× glas (250 g)
- Paprika rode3× stuk (240 g)
- Gerookte tofu1× verpakking (200 g)
- Pompoen3× opscheplepel (150 g)
- Rode ui0.5× stuk (50 g)
- Parelgort4.5× eetlepel (45 g)
- Tomatenpuree1× eetlepel (25 g)
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Chili10 g
- Knoflook2.5× teentje (5 g)
- Gedroogde tijm1× snufje (1 g)
- Jumbo Laurier Blad1 g
- Peper Zwart0.5× snufje (0.5 g)
- Basilicum gedroogd0.5× theelepel (0.5 g)
Hoe bereid je Gerststoofpotje met tofu en pompoen
1. Snijd de ui en tofu in blokjes en hak de knoflook fijn.
2. Verhit een pan met olijfolie en voeg tofu, ui en knoflook toe. Bak 3 minuten al roerend om aanbakken te voorkomen.
3. Voeg de droge gerst, tijm, laurierblad en tomatenpuree toe aan de pan en meng goed.
4. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook op hoog vuur. Breng op smaak met zwarte peper, dek af met een deksel en laat ongeveer 10 minuten sudderen op laag vuur.
5. Snijd ondertussen de pompoen en paprika in blokjes, en snijd de chilipeper in dunne reepjes, verwijder de zaadjes.
6. Voeg de gesneden groenten toe en kook nog ongeveer 15 minuten door.
7. Serveer de gerstschotel in kommen en garneer met basilicum.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.