Premium
127 kcal
5 min.
Recept voor Fit panna cotta met matcha thee en aardbeien
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
127 kcal
0 kcal
126.8
15.7g
0.9g
11.6g
Ingrediënten (servings):
4
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Skyr, IJslandse yoghurt400 g
- Aardbeien37× stuk (370 g)
- Melk halfvolle180 g
- Water120 ml
- Eerythritol6× eetlepel (60 g)
- Matcha thee2× eetlepel (20 g)
- Gelatine8× blad (16 g)
- Vanille extract1× theelepel (4 g)
- Munt2× snufje (2 g)
Hoe bereid je Fit panna cotta met matcha thee en aardbeien
1. Week de gelatine in water en zet het even opzij. Verwarm het daarna in een kleine steelpan tot het oplost, maar laat de gelatine niet koken.
2. Giet in een andere steelpan de melk en voeg de helft van de erythritol toe, verwarm en roer. Haal de pan van het vuur, voeg de gelatine toe en meng.
3. Meng in een kom de skyr met matcha en vanille-extract. Giet geleidelijk de inhoud van de steelpan erbij en roer.
4. Giet het mengsel in glazen schaaltjes en zet minstens 2 uur in de koelkast.
5. Bereid de aardbeiensaus. Snijd de aardbeien in kleinere stukjes en verwarm ze met de rest van de erythritol tot ze iets indikken. Na het afkoelen over de panna cotta gieten.
6. Serveer met verse muntblaadjes.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.