Premium
709 kcal
30 min.
Recept voor Gebakken zoete aardappelen met halloumi, korianderpesto en rode bessen
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
709 kcal
2 kcal
709.4
31.7g
53.5g
24.6g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Halloumi2× plakje (80 g)
- Zoete aardappelen0.5× stuk (65 g)
- Koriander20× eetlepel (40 g)
- Rode aalbessen0.5× handvol (30 g)
- Olijfolie2× eetlepel (20 g)
- Kaas Parmezaanse2× eetlepel (20 g)
- Pijnboompitten1× eetlepel (15 g)
- Citroen2× plakje (12 g)
- Zout2× snufje (2 g)
- Chili1 g
Hoe bereid je Gebakken zoete aardappelen met halloumi, korianderpesto en rode bessen
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de zoete aardappelen, schil ze. Snijd ze in dunne reepjes. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de zoete aardappelen erop, bestrooi ze met de helft van het zout en de pikante paprika. Bak 20 minuten in de oven.
3. Voeg halverwege de baktijd halloumi in dunne reepjes toe aan de zoete aardappelen.
4. Maak ondertussen de pesto. Rasp de Parmezaanse kaas, was en hak de koriander. Mix de geraspte kaas, koriander, pijnboompitten, olijfolie, citroensap en het resterende zout.
5. Serveer de gebakken zoete aardappelen met de pesto, bestrooid met rode bessen.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.