Recept voor Glutenvrije wafels met skyr en bramen

Hoe bereid je Glutenvrije wafels met skyr en bramen

1. 1. Meng de meelsoorten, zout, bakpoeder en erythritol in een kom.

   1. 

2. 2. Smelt de boter. Voeg het toe aan het mengsel samen met de eierdooiers, melk en vanille-extract. Mix tot een gladde massa. Laat het ongeveer 30 minuten rusten.

   1. 
   2. 

3. 3. Verwarm ondertussen het wafelijzer voor.

4. 4. Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het beslag.

   1. 
   2. 

5. 5. Giet het beslag op het wafelijzer en bak ongeveer 3 minuten.

   1. 

6. 6. Smeer skyr op de afgekoelde wafels en leg er bramen bovenop.

   1. 
   2.