Premium
522 kcal
30 min.
Recept voor Fusilli pasta met courgetteroom, citroen, munt en kabeljauw
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
522 kcal
1 kcal
522.3
39.7g
11.9g
64.4g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Kabeljauw1× stuk (150 g)
- Courgette2× schaaltje (140 g)
- Fusilli1.5× portie (75 g)
- Citroen2× plakje (12 g)
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Knoflook2.5× teentje (5 g)
- Citroenschil1× theelepel (2 g)
- Munt2× snufje (2 g)
- Zout2× snufje (2 g)
- Peper Zwart1× snufje (1 g)
Hoe bereid je Fusilli pasta met courgetteroom, citroen, munt en kabeljauw
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Was de kabeljauw, dep droog met keukenpapier en plaats in een ovenschaal. Breng op smaak met zout, peper, besprenkel met citroensap en de helft van de olijfolie.
3. Snijd de courgette in blokjes, snijd de knoflook in plakjes en doe ze in een aparte ovenschaal. Besprenkel met de resterende olijfolie, zout en peper.
4. Zet zowel de courgette als de kabeljauw 15-20 minuten in de oven.
5. Kook ondertussen de fusilli in kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Als de courgette gebakken is, pureer je deze samen met de helft van de citroenschil en munt tot een gladde crème.
7. Meng de hete pasta (direct na het afgieten) in een kom of op een pan met de courgetteroom. Leg alles op een bord en leg de kabeljauw erop.
8. Garneer voor het serveren met de resterende citroenschil en verse muntblaadjes.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.