Premium
722 kcal
35 min.
Recept voor Tonijn- en ricottaballetjes met salade
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
722 kcal
2 kcal
721.6
62.0g
35.1g
40.7g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Tonijn in water blik1× verpakking (130 g)
- Ricotta4× eetlepel (100 g)
- Tomaat kers-6× stuk (60 g)
- Eieren1× stuk (50 g)
- Paneermeel5× eetlepel (25 g)
- Kaas Parmezaanse2.5× eetlepel (25 g)
- Wortelen0.5× stuk (22.5 g)
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Honing1× theelepel (10 g)
- Sla rucola0.25× schaaltje (8.8 g)
- Peterselie3× theelepel (6 g)
- Citroen1× plakje (6 g)
- Franse mosterd0.5× theelepel (2.5 g)
- Peper Zwart0.5× snufje (0.5 g)
Hoe bereid je Tonijn- en ricottaballetjes met salade
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een kom ricotta, tonijn, paneermeel, gehakte peterselie, ei en geraspte Parmezaanse kaas. Breng op smaak met peper.
3. Vorm kleine balletjes van het mengsel en leg ze in een ovenschaal. Bestrijk de buitenkant met olijfolie.
4. Bak de balletjes ongeveer 20 minuten in de oven.
5. Bereid intussen de salade. Snijd de cherrytomaten doormidden, schil de wortel en rasp deze grof. Rangschik de rucola op een bord, leg daarop de tomaten en wortel. Besprenkel met een dressing gemaakt van olijfolie, citroensap, mosterd en honing (schud in een potje om de dressing te emulgeren).
6. Serveer de balletjes met de salade.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.