Premium
400 kcal
40 min.
Recept voor Lavash met geroosterde groenten, roerei en quinoa
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
400 kcal
2 kcal
399.6
15.1g
17.6g
46.5g
Ingrediënten (servings):
2
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Lavash2× stuk (116 g)
- Eieren2× stuk (100 g)
- Courgette1× schaaltje (70 g)
- Paprika3× plakje (60 g)
- Quinoa2× eetlepel (28 g)
- Ui0.25× stuk (25 g)
- Olie lijnzaad-1.5× eetlepel (15 g)
- Sla2× blad (10 g)
- Olijfolie0.5× eetlepel (5 g)
- Franse mosterd1× theelepel (5 g)
- Balsamico azijn1× theelepel (3 g)
- Boter ongezouten0.5× theelepel (2.5 g)
- Zoete paprikapoeder2× snufje (2 g)
- Oregano gedroogd1× theelepel (1 g)
- Zout1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Lavash met geroosterde groenten, roerei en quinoa
1. Snijd de paprika in middelgrote blokjes, de courgette in halve maantjes en de ui in dunne ringen.
2. Leg de groenten op een bakplaat bekleed met bakpapier, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met gerookt paprikapoeder, oregano en zout.
3. Rooster de groenten in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25 minuten.
4. Kook ondertussen de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Maak de dressing door lijnzaadolie, Franse mosterd en balsamicoazijn te mengen.
6. Meng de geroosterde groenten (na iets af te koelen) met de sla en de dressing in een kom.
7. Maak roerei in een pan met boter.
8. Leg de lavash op een plank en vul het midden met de geroosterde groenten, quinoa en roerei. Vouw de zijkanten van de lavash naar binnen en rol het op.
9. Je kunt het meteen eten of het lichtjes roosteren in een droge pan aan beide kanten voor een knapperige textuur.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu