Premium
297 kcal
25 min.
Recept voor Krokante bloemkool in paneer met dilledip
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
297 kcal
1 kcal
297.2
11.5g
7.8g
48.1g
Ingrediënten (servings):
4
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Bloemkool, vers of bevroren5.75× schaaltje (402.5 g)
- Paneermeel33× eetlepel (165 g)
- Plantaardige melk7× eetlepel (70 g)
- Skyr, IJslandse yoghurt4× eetlepel (60 g)
- Kikkererwtenmeel4× eetlepel (48 g)
- Mayonaise1× eetlepel (15 g)
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Dille2.5× eetlepel (10 g)
- Paprikapoeder2.5× theelepel (5 g)
- Gerookte zoete paprika1× theelepel (5 g)
- Zout1× theelepel (5 g)
- Gemalen knoflook2× theelepel (4 g)
- Knoflook2× teentje (4 g)
- Zwarte peper0.25× snufje (0.3 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Krokante bloemkool in paneer met dilledip
1. Bereid de bloemkool voor. Snijd de bladeren en stelen af en verdeel de bloemkool in roosjes.
2. Kook de bloemkoolroosjes 5–6 minuten in gezouten water tot ze zacht zijn. Giet ze af en laat ze volledig drogen.
3. Meng in een kom het kikkererwtenmeel, de kruiden en de plantaardige melk tot een glad beslag.
4. Doe het paneermeel in een andere kom.
5. Doop elk bloemkoolroosje in het beslag, schud het overtollige beslag eraf en rol het vervolgens in het paneermeel.
6. Leg de gepaneerde bloemkoolstukjes in de mand van de heteluchtfriteuse, bedekt met bakpapier. Spuit elk stuk in met olie en bak ze op 200°C gedurende ongeveer 10–12 minuten, totdat de panade goudbruin en krokant is. Je kunt ze ook in de oven bakken.
7. Meng ondertussen in een klein kommetje de Skyr, mayonaise, gehakte dille en geperste knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
8. Serveer de krokante bloemkool met de dille dip.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu