--------

--------

1. 1. Snijd de rode peper (zonder zaadjes) en de teen knoflook heel fijn

2. 2. Verhit een beetje olie in de pan en voeg de garnalen toe. Als ze roze beginnen te kleuren na ongeveer 2 minuten voeg je de rode peper en de knoflook toe. Bak al roerend ze nog 2 a 3 minuten

   1. 
   2. 

3. 3. Verdeel de sla overeen bord. Halveer de avocado, draai de helften los en verwijder de pit en de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes en verdeel over de sla

   1. 

4. 4. Snijd de tomaatjes in partjes en voeg ook toe aan de salade. Schep de garnalen (warm of afgekoeld) er op

   1. 

5. 5. Rasp een halve citroen en pers het sap uit. Klop de rasp en citroensap door de yoghurt en maak de dressing af met een snuf peper en zout. Besprenkel de salade met de citroen dressing

   1. 
   2.