478 kcal
40 min.
Przepis na Kanaryjskie ziemniaczki z sosem mojo verde
2 opinii
NaN g
478 kcal
2 kcal
478.3
6.1g
26.7g
56.2g
Składniki (porcje):
4
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Ziemniaki5× porcja (1000 g)
- Oliwa z oliwek0.5× szklanka (105 ml)
- Sól biała12× łyżeczka (72 g)
- Czosnek6× ząbek (42 g)
- Kolendra10× szczypta (10 g)
- Woda1× łyżka (10 ml)
- Ocet winny2× łyżeczka (6 g)
- Sól biała1× łyżeczka (6 g)
- Kumin2× szczypta (2 g)
Jak zrobić Kanaryjskie ziemniaczki z sosem mojo verde
1. Nieobrane ziemniaki wrzuć do gotującej się wody i posól. Gotuj do miękkości. Odcedź i odparuj.
2. Do naczynia blendera wrzuć czosnek, kolendrę, wodę, ocet i przyprawy. Zblenduj na gładką masę. Gdy składniki się połączą, podczas blendowania dolej cienkim strumieniem oliwę. Gdy sos nabierze aksamitnej konsystencji, przełóż go do miseczki.
Sos super! Ale ziemniaki gotowałabym na parze nie w wodzie, moim zdaniem są wtedy smaczniejsze :)
Smaczne ziemniaczki!
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.