Premium
642 kcal
30 min.
Przepis na Kurczak Piccata
4 opinii
Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium
Odblokuj Fitatu PremiumNaN g
642 kcal
2 kcal
642.3
45.0g
23.5g
58.7g
Składniki (porcje):
4
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Mięso z piersi kurczaka3× sztuka (600 g)
- Makaron pełnoziarnisty3× porcja (300 g)
- Wino białe wytrawne100 ml
- Masło10× łyżeczka (50 g)
- Olej4× łyżka (40 g)
- Kapary4× łyżka (40 g)
- Cytryna0.5× sztuka (40 g)
- Mąka pszenna3× łyżka (30 g)
- Natka pietruszki, świeża lub suszona10× szczypta (20 g)
- Sól biała1× szczypta (1 g)
- Pieprz czarny1× szczypta (0.3 g)
Jak zrobić Kurczak Piccata
1. Ugotuj makaron spaghetti.
2. Piersi z kurczaka pokrój na mniejsze filety, rozbij je tłuczkiem, aby były cieńsze i równej grubości. Dopraw solą, pieprzem i obtocz w mące.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej. Wyłóż filety i obsmażaj z dwóch stron, po ok. 2 minuty. Przełóż na talerz.
4. Na tę samą patelnię wlej wino i gotuj przez ok. 1 minutę, aż się trochę zredukuje. Dodaj masło i cały czas mieszając, roztop je. Dodaj odcedzone kapary i chwilę podsmażaj.
5. Na patelnię włóż z powrotem usmażone kotlety, posyp posiekaną natką pietruszki i gotuj razem przez ok. 1 minutę, w międzyczasie przewróć mięso na drugą stronę.
6. Całość podaj na makaronie spaghetti. Udekoruj plasterkami cytryny.
Dobry nietypowy smak
Mega pyszny !!! Koniecznie z wciśniętą cytryną na końcu. Polecam!
Trochę nie wierzyłem w niego ale finalnie pyszne !!!
Pycha ! 😍
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.