Przepis na Zupa kurkowa z łososiem

Jak zrobić Zupa kurkowa z łososiem

1. 1. Kurki włóż do miski z zimną wodą i dokładnie wypłucz, zmieniając wodę. Odcedź na sitku.

2. 2. W większym garnku na oliwie i maśle zeszklij pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodaj obraną i pokrojoną na półplasterki marchewkę i mieszając co chwilę smaż przez ok. 3 minuty.

   1. 

3. 3. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i wymieszaj. Dodaj kurki a po chwili wlej gorący bulion i zagotuj. Dopraw solą oraz pieprzem.

   1. 
   2. 

4. 4. Gotuj przez ok. 10 minut do miękkości warzyw. Na koniec dodaj koperek i odstaw gorącą zupę z ognia.

5. 5. Dodaj obranego ze skóry i ości łososia pokrojonego w kostkę. Wymieszaj i odczekaj 2 minuty, podczas których łosoś się dogotuje.

   1. 

6. 6. Wlej śmietankę, wymieszaj i podaj np. z pieczywem..

   1. 
   2.