Przepis na Klopsiki w sosie pomidorowym

Jak zrobić Klopsiki w sosie pomidorowym

1. 1. Połowę ilości czosnku, cebuli oraz pietruszkę posiekaj drobno i wrzuć do miski z mięsem mielonym. Dodaj również jajo, bułkę tartą, sól, pieprz oraz mleko i wszystko dokładnie wymieszaj.

2. 2. Wstaw mięso do lodówki na ok. 15 min, a po wyciągnięciu uformuj małe, okrągłe klopsiki i obtocz je w bułce tartej, a następnie ponownie wstaw je do lodówki na ok. 10 min.

3. 3. Na patelni podsmaż oliwę z oliwek i obsmaż schłodzone klopsiki obracając je tak, aby się usmażyły z każdej strony.

4. 4. Po usmażeniu klopsików na tej samej patelni przygotuj sos.

5. 5. Podsmaż na patelni drugą połowę cebuli i czosnku, a następnie dodaj zmiksowane pomidory z puszki, sól, pieprz oraz liść laurowy i gotuj całość ok. 10 min, aż sos zredukuje swoją objętość.

6. 6. Do zredukowanego sosu dodaj obsmażone klopsiki, przykryj patelnię i duś je jeszcze ok. 10 min.