Przepis na Keto brownie sernikowe

Jak zrobić Keto brownie sernikowe

1. 1. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Blachę o wielkości 20 cm x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.

2. 2. Przygotuj masę sernikową. W tym celu wymieszaj serek śmietankowy i erytrytol (1/3 ilości) razem w misce za pomocą miksera, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj jaja (1/3 ilości) oraz ekstrakt waniliowy i mieszaj ponownie, aż składniki całkowicie się połączą.

3. 3. Przygotuj masę brownie - czekoladową. W kąpieli wodnej rozpuść masło. Dodaj pozostały erytrytol, kakao oraz sól i mieszaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i całkowicie połączą (1-3 min).

4. 4. Odstaw miskę na bok i gdy trochę ostygnie zacznij dodawać stopniowo pozostałe jaja cały czas mieszając. Gdy powstanie gładka masa o budyniowej konsystencji dodaj mąkę i ponownie wymieszaj do połączenia się składników.

5. 5. Wlej 2/3 masy brownie na dno przygotowanej formy do pieczenia. Dodaj mieszankę sernikową. Do góry rozlej pozostałą masę brownie.

6. 6. Piecz około 25 minut. Ostudź przed podaniem.