Przepis na Omlet twarogowy z pomidorkami, szpinakiem i szczypiorkiem

Jak zrobić Omlet twarogowy z pomidorkami, szpinakiem i szczypiorkiem

1. 1. Za pomocą miksera wymieszaj zmiksuj twaróg na gładką masę razem z solą i pieprzem.

2. 2. Do osobnej miski wbij jajka i ubij je tak, aby powstała piana.

3. 3. Do masy z jajek dodaj zmiksowany wcześniej ser oraz mąkę i dokładnie wszystko wymieszaj.

4. 4. Na patelni wysmarowanej oliwą, podsmaż cebulę, pomidorki przekrojone na pół oraz szpinak, a następnie wylej na nią przygotowaną wcześniej masę.

5. 5. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień i smaż omlet, aż zetnie się do góry. Gdy tak się stanie, przytrzymaj przykrywkę i zdecydowanym ruchem obróć patelnię do góry dnem i zsuń odwrócony na drugą stronę omlet z powrotem na patelnię.

6. 6. Przewrócony na drugą stronę omlet podsmażaj jeszcze ok. 2 min, a potem zsuń go na talerz.

7. 7. Podawaj posypany posiekanym szczypiorkiem.