Premium
434 kcal
20 min.
Puree z kalafiora z parmezanem i jajkiem w koszulce

Przepis na Puree z kalafiora z parmezanem i jajkiem w koszulce

Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium

Odblokuj Fitatu Premium
x porcja

NaN g

434 kcal

x g

1 kcal

434.4
Kalorie
29.4g
Białka
32.2g
Tłuszcze
9.0g
Węglow.

Składniki (porcje):

1

Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów

  • Kalafior3× różyczka (150 g)
  • Jaja kurze2× sztuka (120 g)
  • Ser Parmezan25 g
  • Ocet spirytusowy 10%2× łyżka (20 g)
  • Masło1× łyżka (12 g)
  • Mleczko kokosowe1× łyżka (10 ml)
  • Sól biała1× szczypta (1 g)

Jak zrobić Puree z kalafiora z parmezanem i jajkiem w koszulce

  1. 1. Kalafiora ugotuj do miękkości, odcedź i ostudź. Odciśnij z wody. Zblenduj na gładką masę z mleczkiem kokosowym, dodaj starty parmezan.

  2. 2. Masło rozpuść w rondelku, dodaj puree z kalafiora. Podgrzej do momentu rozpuszczenia sera i uzyskania gładkiej masy. Przypraw do smaku solą.

  3. 3. Ugotuj jajko w koszulce. Aby ugotować jajko w koszulce, do litra gotującej się wody wlej 2 łyżki octu spirytusowego. Następnie wodę wymieszaj łyżką w taki sposób, aby na środku utworzył się wir. Cały czas mieszając, w środek wiru wlej jajko z miseczki. Następnie przestań mieszać i gotuj jajko około 3 minuty. Wyciągnij jajko z wody i ostudź na papierowym ręczniku.

  4. 4. Serwuj puree z jajkiem ugotowanym w koszulce.

Ocena użytkowników
0,0
(0)

Moja ocena

Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.

Autor przepisu

Fitatu