Premium
521 kcal
35 min.
Przepis na Gnocchi dyniowe z parmezanem
1 opinii
Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium
Odblokuj Fitatu PremiumNaN g
521 kcal
1 kcal
520.9
12.1g
23.0g
69.6g
Składniki (porcje):
1
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Dynia1.5× porcja (225 g)
- Gnocchi, włoskie kluski ziemniaczane0.5× porcja (125 g)
- Woda0.5× szklanka (125 ml)
- Cebula0.25× sztuka (27.5 g)
- Oliwa z oliwek2× łyżka (20 ml)
- Papryczka chili0.5× sztuka (10 g)
- Pietruszka natka1× łyżeczka (6 g)
- Imbir, korzeń5 g
- Ser Parmezan5 g
- Czosnek1× ząbek (5 g)
- Sól biała0.5× łyżeczka (3 g)
- Papryka w proszku0.5× łyżeczka (2.5 g)
Jak zrobić Gnocchi dyniowe z parmezanem
1. Dynię umyj, obierz ze skóry (możesz pominąć w przypadku dynii Hokkaido), wydrąż środek, a następnie pokrój w kostkę.
2. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dopraw solą oraz papryką i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przed ok. 15 min, aż dynia zmięknie.
3. Miękką dynię lekko ostudź i zblenduj na purée (dynię Hokkaido możesz zblendować ze skórką).
4. Na patelni na oliwie podsmaż posiekną cebulę, czosnek oraz starty imbir.
5. Gdy cebula się zeszkli dodaj gnocchi oraz wodę. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj ok. 2 min, aż gnocchi zmiękną (co jakiś czas zamieszaj).
6. Dodaj purée z dynii i wymieszaj, tak, aby gnocchi były nim pokryte w całości.
7. Przełóż całość na talerz i posyp parmezanem, pokrojonym w plasterki chilli oraz posiekaną pietruszką.
robiłam wszystko zgodnie z przepisem, a wyszło coś okropnego, wyrzuciłam całą patelnię jedzenia.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.