Premium
238 kcal
40 min.
Przepis na Wegańska zupa grzybowa
1 opinii
Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium
Odblokuj Fitatu PremiumNaN g
238 kcal
1 kcal
238.3
12.4g
5.1g
34.7g
Składniki (porcje):
3
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Bulion warzywny2× szklanka (480 g)
- Pieczarki2× garść (120 g)
- Napój migdałowy0.5× szklanka (120 ml)
- Makaron pełnoziarnisty1× porcja (100 g)
- Woda10× łyżka (100 ml)
- Czerwona cebula0.5× sztuka (50 g)
- Marchew1× sztuka (45 g)
- Grzyby suszone4× garść (40 g)
- Oliwa z oliwek1× łyżka (10 ml)
- Płatki drożdżowe nieaktywne1.5× łyżka (7.5 g)
- Sól biała1× łyżeczka (6 g)
- Pietruszka natka1× łyżeczka (6 g)
- Czosnek1× ząbek (5 g)
- Ziele angielskie2× szczypta (2 g)
- Liść laurowy1× sztuka (1 g)
- Pieprz czarny1× łyżeczka (1 g)
Jak zrobić Wegańska zupa grzybowa
1. Pokrój obraną cebulę w kostkę. Pieczarki umyj i pokrój w plastry. Marchew umyj i pokrój w kostkę.
2. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż ok. 5 minut. Następnie dodaj wodę, pieczarki oraz suszone grzyby, duś około 10 minut, mieszając co jakiś czas.
3. Do garnka wlej bulion. Dodaj także marchew, czosnek, ziele angielskie i liście laurowe. Całość zamieszaj.
4. Następnie zblenduj mleko migdałowe z płatkami drożdżowymi. Mieszankę podgrzej do wysokiej temperatury i następnie dodaj do zupy. Gotuj przez 20 minut.
5. W międzyczasie zagotuj wodę na makaron i ugotuj go zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Posiekaj natkę pietruszki.
6. Na koniec gotowania zupę dopraw solą i pieprzem. Całość serwuj w misce z makaronem, udekoruj pietruszką.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.