Premium
630 kcal
60 min.
Przepis na Pieczony kurczak z warzywami i kaszą jaglaną w aromatycznym sosie musztardowo-miodowym
2 opinii
Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium
Odblokuj Fitatu PremiumNaN g
630 kcal
1 kcal
630.3
35.6g
27.2g
63.8g
Składniki (porcje):
2
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Noga (udo) kurczaka2× sztuka (320 g)
- Bulion warzywny1× szklanka (240 g)
- Papryka czerwona0.5× sztuka (120 g)
- Kasza Jaglana0.5× szklanka (90 g)
- Ziemniaki, późne1× sztuka (80 g)
- Cebula0.5× sztuka (55 g)
- Marchew1× sztuka (45 g)
- Miód pszczeli1× łyżka (25 g)
- Musztarda Dijon1× łyżka (20 g)
- Oliwa z oliwek1.5× łyżka (15 ml)
- Czosnek2× ząbek (10 g)
- Tymianek suszony0.5× łyżeczka (5 g)
- Ocet balsamiczny1× łyżeczka (3 g)
- Rozmaryn suszony2× szczypta (2 g)
- Sól biała1× szczypta (1 g)
- Pieprz czarny1× szczypta (0.3 g)
Jak zrobić Pieczony kurczak z warzywami i kaszą jaglaną w aromatycznym sosie musztardowo-miodowym
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Przygotuj sos. W misce wymieszaj musztardę, miód, ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz.
3. Udka z kurczaka nasmaruj połową przygotowanego sosu. Odstaw je na 10 minut, aby mięso przeszło smakiem.
4. Pokrój warzywa. Marchew w grube słupki, cebulę i ziemniaki w ćwiartki, paprykę w dużą kostkę. Czosnek obierz ze skórki i pozostaw w całości. W misce wymieszaj warzywa z resztą sosu.
5. Na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułóż udka z kurczaka, a wokół nich rozłóż warzywa.
6. Piecz przez około 40-45 minut, aż kurczak będzie złocisty i chrupiący, a warzywa miękkie i lekko przyrumienione.
7. W międzyczasie opłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki. W rondelku zagotuj bulion, dodaj kaszę i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka.
8. Na talerzu ułóż porcję kaszy jaglanej, na niej połóż udko z kurczaka i pieczone warzywa.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.