Premium
234 kcal
210 min.
Przepis na Serniczki niskowęglowodanowe na zimno z cytryną i kokosem
1 opinii
Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium
Odblokuj Fitatu PremiumNaN g
234 kcal
4 kcal
233.7
4.9g
22.0g
7.3g
Składniki (porcje):
8
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Serek typu "Fromage" naturalny20× łyżeczka (200 g)
- Śmietanka kremowa 30% tłuszczu0.5× szklanka (120 g)
- Mąka migdałowa0.5× szklanka (57.5 g)
- Cytryna4× łyżka (40 g)
- Masło3× łyżka (36 g)
- Erytrytol3× łyżka (30 g)
- Woda2× łyżka (20 ml)
- Wiórki kokosowe2× łyżka (8 g)
- Skórka z cytryny2× łyżka (8 g)
- Ekstrakt wanilii1× łyżeczka (4 g)
- Żelatyna1× łyżeczka (4 g)
- Mięta liście2× garść (4 g)
- Sól biała1× szczypta (1 g)
Jak zrobić Serniczki niskowęglowodanowe na zimno z cytryną i kokosem
1. W misce wymieszaj mąkę migdałową, wiórki kokosowe, roztopione masło, 1/3 erytrytolu i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki się połączą i powstanie konsystencja mokrego piasku. Wyłóż masę na dno foremek do muffinek wyłożonych papierowymi papilotkami (lub użyj silikonowych foremek) i delikatnie dociśnij, aby uformować spód. Odstaw do lodówki, aby spód lekko stężał.
2. W małej misce wymieszaj żelatynę z wodą i odstaw na 5 minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej ją delikatnie w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści (nie doprowadzaj do wrzenia).
3. W dużej misce ubij serek śmietankowy z erytrytolem, skórką cytrynową, sokiem z cytryny i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie gładka i kremowa.
4. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż będzie sztywna.
5. Delikatnie połącz ubijaną śmietanę z masą serową, a następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę, mieszając równomiernie, aby masa była gładka.
6. Na wcześniej przygotowany spód nakładaj masę serową, wyrównując powierzchnię łyżką lub szpatułką. Wstaw serniczki do lodówki na minimum 3 godziny, aby dobrze stężały.
7. Przed podaniem udekoruj serniczki miętą.
wspaniałe
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.