191 kcal
180 min.
Przepis na Gulasz wołowy Grima
0 opinii
NaN g
191 kcal
1 kcal
190.6
23.1g
5.5g
13.7g
Składniki (porcje):
6
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Mięso wołowe na gulasz1× opakowanie (500 g)
- Woda2× szklanka (440 ml)
- Marchew300 g
- Pieczarki250 g
- Papryka czerwona200 g
- Cebula188 g
- Koncentrat pomidorowy 30%50 g
- Olej2× łyżka (20 g)
- Mąka pszenna typ 50016 g
- Rosół kostka1× kostka (10 g)
- Sól himalajska5 g
- Papryka wędzona słodka2× szczypta (2 g)
- Majeranek suszony2× szczypta (2 g)
- Kolendra suszona2× szczypta (2 g)
- Naturo Czosnek Niedzwiedzi2 g
Jak zrobić Gulasz wołowy Grima
1. Mięso pokrój w kostkę i oprósz mąką.
2. Cebulę pokrój w piórka, marchew i pieczarki w plastry a paprykę w kostkę.
3. Na rozgrzaną patelnię wlej olej, cebulę podsmaż na złoto.
4. Do cebuli dodaj mięso, podsmaż chwilę na dużym ogniu.
5. Cebulę i mięso przerzuć do garnka, dodaj marchewkę, pieczarki i paprykę.
6. Zalej wodą, aby wszystkie składniki były przykryte. Dorzucić kostkę bulionową, ziele angielskie i liść laurowy.
7. Duś pod przykryciem do miękkości mięsa ok. 2 do 2.5 godziny. Mieszaj co jakis czas i w razie koniecznosci dolej trochę wody. W połowie duszenia dodaj przyprawy.
8. Gdy mięso będzie miękkie a część wody odparuje, dodaj koncentrat i zamieszaj. Koncentrat powinien zagęścić sos.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.