600 kcal
60 min.
Przepis na Dorsz po baskijsku
0 opinii
NaN g
600 kcal
1 kcal
599.8
66.0g
24.8g
47.8g
Składniki (porcje):
2
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Dorsz Atlantycki Polędwica439 g
- Cirio Sos Pomidorowy z Chilli do Makaronu340 g
- Papryka czerwona230 g
- Papryka zielona140 g
- Cebula110 g
- Mlyny Wodne Maka Zytnia Chlebowa Typ 72048 g
- Oliwa z oliwek40 g
- Cytryna32 g
- Czosnek10 g
- Pietruszka natka5 g
- Sól biała1× szczypta (1 g)
- Pieprz czarny2× szczypta (0.6 g)
Jak zrobić Dorsz po baskijsku
1. Na patelni z 1 łyżką rozgrzanej oliwy podsmaż posiekaną cebulę.
2. Dodaj pomidory, skórkę z cytryny, posiekany czosnek i wino.
3. Po doprowadzeniu do wrzenia zmniejsz ogień i duś całość przez około 5-8 minut.
4. Do sosu dodaj pokrojone w paski papryki, szczyptę soli i duś przez 10 minut.
5. Wyjmij skórkę z cytryny z sosu.
6. Rybę dopraw solą i posyp mąką.
7. Na czystej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i smaż rybę z obu stron, aż będzie zarumieniona.
8. Usmażoną rybę przełóż do sosu, lekko zanurzając kawałki.
9. Danie posyp posiekaną natką pietruszki.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.