67 kcal
90 min.
Przepis na Zupa koperkowa z lanymi kluskami
1 opinii
NaN g
67 kcal
1 kcal
66.9
6.2g
2.9g
4.4g
Składniki (porcje):
20
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Kostka rosołowa bulion warzywny6× porcja (600 g)
- Porcja rosołowa z indyka Lidl500 g
- Marchew3× sztuka (135 g)
- Jaja kurze2× sztuka (112 g)
- Śmietana 12% tłuszczu10× łyżka (100 g)
- Koperek4× pęczek (80 g)
- Mąka pszenna8× łyżka (80 g)
- Woda4× łyżka (40 ml)
- Ziele angielskie6× szczypta (6 g)
- Liść laurowy4× sztuka (4 g)
- Sól biała1× szczypta (1 g)
- Pieprz czarny1× szczypta (1 g)
Jak zrobić Zupa koperkowa z lanymi kluskami
1. Porcję rosołową włożyć do 5L zimnej wody i gotować do miękkości, wyciągając szumy w między czasie.
2. Po wyciągnięciu mięsa dodać liście laurowe, ziela angielskie, marchew i koper. Ciągle gotować wywar.
3. Zrobić lane kluski: wbić Jajka i roztrzepać, przesiać mąkę, wodę, sól i pieprz - wymieszać.
4. Odlać trochę wywaru i wymieszać ze śmietaną, po czym powoli wlać całość do zupy, ciągle mieszając.
5. Ciasto na lane kluski wykładać łyżką, mieszając co jakiś czas. Jeśli chcecie bardzo drobne, to wlewać powoli całość z miski, szybko mieszając.
Bardzo smakowała 🙂
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.