Przepis na Sernik na zimno na jogurtach

Jak zrobić Sernik na zimno na jogurtach

1. 1. Daktyle zalać wrzątkiem i pozostawić na 5-10min do zmiękniecia.

2. 2. W międzyczasie przygotować obie galaretki osobno - jedną wg przepisu na opakowaniu rozpuścić w 500ml wody, a drugą w szklance wody.

3. 3. Odsączyć wodę z daktyli zostawiając odrobinę i zblendować na gładką masę (w razie potrzeby dolewając wody, jeśli jest trudne w zmiksowaniu)

4. 4. Masę daktylową wymieszać z wiórkami i zmielonymi orzechami (można zamienić na wiecej wiórków)

5. 5. Tortownicę o średnicy ok. 24cm wyłożyć folią spożywczą, a następnie wyłożyć równo spód masą daktylowo-kokosową.

6. 6. W gorącej wodzie rozpuścić żelatynę, połączyć w misce z dwoma jogurtami i cukrem, wlać do tortownicy i pozostawić w lodówce do stężenia (ok.30min)

7. 7. Pozostały jogurt wymieszać z galaretką rozpuszczoną w szklance wody, ostrożnie wlać do tortownicy i pozostawić do stężenia (ok.30min)

8. 8. Na wierzchu ciasta ułożyć owoce i ostrożnie zalać drugą galaretką rozpuszczoną w 500ml wody i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia (przynajmniej 2h)

9. 9. Jogurty można zamienić na jogurt wysokobiałkowy (ale gęsty) albo dodać porcję odżywki białkowej do białej części