Premium
405 kcal
15 min.
Przepis na Budyń korzenno-czekoladowy z gorącymi malinami
0 opinii
Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium
Odblokuj Fitatu PremiumNaN g
405 kcal
1 kcal
404.7
11.2g
14.3g
81.2g
Składniki (porcje):
3
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Mleko spożywcze 2% tłuszczu2.25× szklanka (495 ml)
- Maliny mrożone4× garść (280 g)
- Sok pomarańczowy0.5× szklanka (110 ml)
- Erytrytol6× łyżka (60 g)
- Ciastka korzenne3× porcja (60 g)
- Czekolada gorzka0.5× tabliczka (50 g)
- Mąka ziemniaczana8× łyżeczka (40 g)
- Orzechy włoskie3× sztuka (12 g)
- Przyprawa korzenna2× łyżeczka (8 g)
- Mięta liście1× garść (2 g)
Jak zrobić Budyń korzenno-czekoladowy z gorącymi malinami
1. Na suchej patelni łączymy rozmrożone maliny wraz z sokiem, 1/6 erytrytolu oraz sok z pomarańczy. Całość smaż, od czasu do czasu pomieszaj, do momentu odparowania nadmiaru wody i uzyskania konsystencji konfitury.
2. Odlej 1/5 mleka, będzie potrzebne później. Pozostałe mleko wlej do garnka, dodaj pokruszone korzenne ciastka. Gotuj, aż ciastka staną się miękkie.
3. Do gotującego się mleka dodaj pokruszoną czekoladę. Po rozpuszczeniu czekolady całość zmiksuj na gładką masę. Pozostaw na zmniejszonym gazie.
4. Pozostałe mleko połącz z mąką ziemniaczaną, pozostałym erytrytolem oraz przyprawą korzenną. Całość dokładnie wymieszaj. Cały czas mieszając, dodaj stopniowo masę do garnka z czekoladą. Mieszaj do momentu uzyskania gęstej konsystencji.
5. Na dno każdej miseczki przełóż po 1 łyżce gorących malin. Na nie nałóż budyń. Na górze ponownie ułóż gorące maliny.
6. Do dekoracji dodajemy pokruszone orzechy i miętę.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.