115 kcal
45 min.
Przepis na Zupa jarzynowa (detox)
0 opinii
NaN g
115 kcal
0 kcal
114.9
3.1g
4.5g
16.6g
Składniki (porcje):
8
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Bulion warzywny1000 ml
- Kapusta biała520 g
- Polpa di pomodoro con cipolla e aglio1× opakowanie (400 g)
- Thai coconut milk400 ml
- Cukinia1× sztuka (240 g)
- Papryka czerwona1× sztuka (240 g)
- Seler naciowy0.5× sztuka (200 g)
- Cebula1× sztuka (100 g)
- Marchew2× sztuka (90 g)
- Czosnek3× ząbek (15 g)
- Biedronka Delikatesy Kuchni Oliwa z Oliwek z Pierwszego Tłoczenia1× łyżka (10 ml)
- Kamis Kurkuma 20 g1× łyżeczka (10 g)
- Imbir świeży0.5× łyżka (6 g)
Jak zrobić Zupa jarzynowa (detox)
1. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na łyżce oliwy. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć przez chwilę aż puści aromat. Dodać starty imbir i kurkumę i smażyć jeszcze pół minuty.
2. Marchewki pokroić w plastry, cukinie pokroić w kostkę, paprykę pokroić w paski, około 4 łodygi selera naciowego pokroić w kawałki. Wszystkie te warzywa wrzucić do podsmażonej cebuli. Smażyć około 10 minut.
3. Poszatkować 1/4 główki kapusty (około 520g)i dodać do warzyw. Dodać pomidory w puszce. Wszystko zamieszać, chwilkę jeszcze smażyć.
4. Wszystkie warzywa przerzucić do garnka, wlać około litr lub dwa bulionu warzywnego. Gotować około 20 minut do miękkości warzyw. Doprawić solą, pieprzem, chili.
5. Na koniec dodać puszkę mleka kokosowego light, zamieszać, zagotować. Można wcisnąć 1/4 limonki dla bardziej wyrazistego smaku. Gotową zupę można posypać pokrojoną natką pietruszki.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.