291 kcal
45 min.
Przepis na Zupa ziemniaczana z boczkiem i grzankami
0 opinii
NaN g
291 kcal
1 kcal
290.8
8.4g
17.8g
24.8g
Składniki (porcje):
6
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Woda2000 ml
- Ziemniaki400 g
- Cebula200 g
- Boczek wędzony bez kości150 g
- Por100 g
- Pietruszka korzeń100 g
- Mamut Grzanki ziołowe 150 g80 g
- Seler naciowy50 g
- Knorr Bulion wołowy 180g3× porcja (30 g)
- Czosnek30 g
- Smalec10 g
- Gold Master Masło klarowane 500 ml2× łyżeczka (10 ml)
- Kamis Papryka wędzona 40 g5 g
- Kminek3× szczypta (3 g)
- Sól biała2× szczypta (2 g)
- Czosnek granulowany2× szczypta (2 g)
- Pieprz czarny1 g
Jak zrobić Zupa ziemniaczana z boczkiem i grzankami
1. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć na rumiano, przełożyć do miseczki, tłuszczu nie wylewać.
2. Warzywa obrać i pokroić w kostkę, ziemniaki podsmażyć na patelni z boczku, jeśli wytopiło się mało tłuszczu to dodać łyżeczkę smalcu.
3. Wrzucić ziemniaki do 2l gotującego się bulionu wołowego, dorzucić drobno pokrojoną lub startą pietruszkę, czosnek oraz pokrojony seler naciowy.
4. Na maśle zeszklić cebulę i por, dodać do zupy, całość gotować do miękkości warzyw.
5. Zupę zblendować, dodać boczek, na talerzu dodać garść grzanek.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.