Przepis na Fit babka wielkanocna ze skyrem

Jak zrobić Fit babka wielkanocna ze skyrem

1. 1. Nagrzej piekarnik do 180 st. C.

2. 2. Oddziel żółtka od białek.

3. 3. Żółtka utrzyj z miodem. Następnie dodaj skyr, otartą skórkę z cytryny oraz sok z cytryny i wymieszaj.

4. 4. Do masy dodaj także przesiane wcześniej mąki oraz proszek do pieczenia i ponownie zmiksuj.

5. 5. Białka ubij na sztywną pianę. Gdy będą gotowe dodaj je do masy i delikatnie wymieszaj szpatułką do połączenia się składników (nie miksuj i nie mieszaj zbyt długo).

6. 6. Przelej ciasto do formy wysmarowanej masłem i wstaw do piekarnika na 30 min (do suchego patyczka).

7. 7. Gdy ciasto będzie upieczone, najpierw wyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki. Pozostaw tak ciasto jeszcze na 5 min. Po tym czasie wyciągnij i ostudź całkowicie.

8. 8. Wyciągnij ciasto z formy dopiero gdy będzie całkowicie wystudzone.