Przepis na Białe szparagi z jajkiem, szynką i ziemniakami

Jak zrobić Białe szparagi z jajkiem, szynką i ziemniakami

1. 1. Obierz szparagi obieraczką i odetnij 2 cm od dołu (zdrewniałe końce). Ziemniaki dokładnie umyj.

2. 2. Ugotuj ziemniaki oraz szparagi wkładając je do gotującej się osolonej wody (ziemniaki gotuj ok. 20 min, a szparagi ok. 10-15 min).

3. 3. Ugotuj jajka na twardo (ok. 7 min). Po ugotowaniu ostudź je zalewając zimną wodą, a następnie obierz i przekrój na pół.

4. 4. Odcedzone ziemniaki oraz szparagi ułóż na talerzu. Obok połóż także szynkę oraz kawałki jajka.

5. 5. Całe danie skrop oliwą z oliwek oraz posyp posiekanym szczypiorkiem, a także świeżo zmielonym pieprzem.