Premium
468 kcal
25 min.
Przepis na Dorsz w sosie porowym na śmietance sojowej
5,0
1 opinii
Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium
Odblokuj Fitatu PremiumNaN g
468 kcal
1 kcal
467.6
39.9g
30.8g
8.0g
Składniki (porcje):
1
Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów
- Dorsz świeży200 g
- Śmietanka sojowa do gotowania 15%0.5× opakowanie (125 ml)
- Por0.5× sztuka (70 g)
- Cytryna1× plaster (15 g)
- Oliwa z oliwek1× łyżka (10 ml)
- Koperek2× łyżeczka (8 g)
- Sól biała3× szczypta (3 g)
- Gałka muszkatołowa mielona1× szczypta (1 g)
- Pieprz czarny2× szczypta (0.6 g)
Dodaj składniki do "Śniadanie" (Dzisiaj)
Jak zrobić Dorsz w sosie porowym na śmietance sojowej
1. Dorsza umyj i osusz. Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatałową oraz sokiem z cytryny z obu stron.
2. Pora pokrój w półksiężyce.
3. Na patelni rozgrzej dobrze oliwę (połowę ilości), następnie usmaż na niej dorsza z obu stron (po ok. 3 min). Gdy będzie obsmażony zdejmij go z ognia i odłóż na chwilę na bok.
4. Dodaj na tę samą patelnię pozostałą oliwę i ponownie rozgrzej, po czym dodaj pora. Smaż pora ok. 7 min na średnim ogniu cały czas mieszając.
5. Gdy por zmniejszy swoją objętość, zalej go śmietanką sojową. Zagotuj śmietankę po czym zmniejsz ogień i gotuj około 2 min. Gdy śmietanka lekko się zredukuje, dodaj na patelnię dorsza i gotuj całość jeszcze ok. 4 min (w połowie możesz odwrócić dorsza na drugą stronę). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj danie posypane świeżo posiekanym koperkiem.
Ocena użytkowników
5,0
(1)Moja ocena
Kasyalu
06 Aug 2025
Pyszny dorsz, robiłam ze śmietanką sojową, ale też ze zwykłą 12.
Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.
Autor przepisu
Fitatu